A L’Espresso tudósítása mintegy 70 millió liter hamisított, olcsó árfekvésű (0,7 – 2 euró/liter), palackozott vagy műanyag illetve tetrapack csomagolású bor forgalomba kerüléséről számol be. Feltételezésük szerint a hamisításkor – árcsökkentés céljából – kevés mustot, valamint vizet, cukrot, és különböző vegyi anyagokat használnak fel. (A kénsavat és a sósavat említik, amelyekkel a répacukor átalakítható glükózzá és fruktózzá, így a cukrozás nem kimutatható.

A cukor hozzáadását ugyanis az olasz bortörvény nem teszi lehetővé.) A lap értesülése szerint a vizsgálatok más káros anyag (pl. műtrágyák) felhasználását is kimutatták. A hamisított bort elsősorban az olcsó borokat forgalmazó palackozó cégek részére értékesítették. A 300 hl-es tartálykocsikban szállított bor-hamisítványt a normál folyós bor árának töredékéért adták el, alapvetően a belföldi piacon. Exportra történő szállításokról egyelőre nincs információ.

Cáfolja, hogy élelmiszer biztonsági kockázatot jelentő, emberi egészségre ártalmas anyagokat találtak volna. Elismeri ugyanakkor, hogy folynak a vizsgálatok ezeknek a feltételezett anyagoknak (sósav, kénsav, foszforsav valamint ezek sói) a hamisított borokban való kimutatására vonatkozóan. Az Egészségügyi Minisztérium szerint pedig megtörtént az EU Bizottság illetékeseinek a korrekt tájékoztatása, s a Bizottság a kapott információkat elfogadhatónak találta.

Forrás: FVM – Kálmán Zoltán