Az organikus termékekre vonatkozó jogszabályok hiányában az LCBO minden olyan terméket organikusként fogadott el, amely megfelelt az előírt szabványoknak.

2006. december 14-én a kanadai szövetségi kormány új jogszabályt hozott az organikus termékekre vonatkozóan. E szabályozás 2008. december 14-én lép majd hatályba. E jogszabályokkal párhuzamosan a Kanadai Szabványügyi Hivatal két nemzeti szabványt – Organic Production Systems General Principles & Management Standards[2], illetve Organic Production Systems Permitted Substances List[3] – is kiadott az organikus termékekre vonatkozóan.

Ezek a Kanadában forgalomba hozni kívánt valamennyi élelmiszeripari termékre határoznak meg előírásokat abból a szempontból, hogy miként jelenhetnek meg organikusként, illetve organikus összetevőket tartalmazó termékként a piacon.

A szabályozás egységes alkalmazása céljából Ontario Tartományban az LCBO a fenti jogszabályok hatályba lépéséig új követelményrendszert alakított ki az alkoholtartalmú organikus termékekre vonatkozóan. Minden organikus vagy organikus összetevőket tartalmazó alkoholos terméknek – a kiemelt pincészetekből származó, ún. Vintage borokat és a magánrendeléseket (Private Orders) is beleértve – meg kell felelnie az LCBO által – az új szövetségi jogszabályok alapján – kialakított előírásoknak. Ezen előírások főbb tartalmi elemei az alábbiak:

 Organikus címkézés:

1. Az organikus termék címkéjén fel kell tüntetni azt a szervezetet, amelyik igazolta, hogy a termék organikus. Az olyan logó, amelyen nem tüntetik fel az igazoló szervezetet, nem felel meg ezen követelménynek.
2. Az új "Canada Organic/Biologique Canada" logó felváltja majd az eddigi organikus eredetre utaló logókat, azonban e logó használata a címkén nem lesz kötelező.
3. Azon import termékek esetében, amelyek olyan országokból származnak, amelyekkel Kanada kölcsönös megállapodást kötött, használható az új logó, amennyiben közvetlen közelében feltüntetik a származási ország nevét, vagy az "imported" kifejezést.
4. Azon termékek esetében, amelyek 70-95%-ban organikus tartalmúak, ezt a tényt – "x% organic products"[4] – jól látható helyen kell feltüntetni.
5. Az organikus jelleget bizonyító igazolással nem rendelkező, több összetevőből készült termékeken nem lehet az organikus jelzést feltüntetni. Azonban az összetevők felsorolásánál meg lehet majd az organikus összetevőket jelölni.
6. Az organikus, az organikus összetevőkből készült, vagy a fenntartható mezőgazdasági eljárással készül termékek esetében másfajta jelölés az organikus jellegre nézve nem használható.

2008. január 1-től kezdődőden minden új organikus termék címkéjének engedélyezésekor már az új kanadai szabvány-előírásokat veszik figyelembe, de a fenti feltételek nem teljesítése miatt a címkére vonatkozó kérelmeket nem fogják visszautasítani. Azon borokra vonatkozóan, amelyeken feltüntetik az évjáratot (2007. évvel bezárólag) türelmi időszakot fognak megállapítani. Minden egyéb bor, égetett szesz és sör esetében 2008. december 14-ig teljes mértékben teljesíteni kell az előírásokat.

 Kísérő dokumentumok

 Minden alkoholos italnak, amely organikus, vagy több mint 70%-ban organikus összetevőket tartalmaz meg kell felelnie a Kanadai Szabványügyi Hivatal által kiadott organikus szabványok fent említett követelményeinek. Emellett a gyártónak dokumentummal kell igazolnia, hogy a termék megfelel az előírásoknak. Az LCBO ezzel kapcsolatban a következő dokumentumokat fogadja el:

• a kanadai organikus termékekre vonatkozó szabványoknak való megfelelést igazoló tanúsítvány másolata;
• az organikus termékekre vonatkozó más szabványnak való megfelelést igazoló tanúsítvány másolata, amelyhez csatolni kell az igazoló szerv levelét, amely bizonyítja, hogy a termék megfelel a kanadai organikus szabványoknak;
• az organikus termékekre vonatkozó más szabványnak való megfelelést igazoló dokumentum másolata, amennyiben a szabványt a Canadian Food Inspection Agency[5] a kanadai szabvánnyal egyenértékűnek fogadta el. Ez utóbbi lehetőség azon országokra vonatkozik, amelyek kölcsönös elismerési megállapodást kötnek Kanadával; 2007. decemberéig ilyen megállapodás nem született.

Az évjáratot feltüntető borokra a kísérő dokumentumok tekintetében is vonatkozik az átmenteti periódus a fent említettek szerint. Minden egyéb borra, szeszes italra, sörre a kísérő dokumentumokkal kapcsolatos összes szabályt 2008. december 14-ig teljesíteni kell.

Szulfitok, növényvédőszer-maradványok, adalékanyagok

Az LCBO QA Laboratóriuma rendszeresen ellenőrzi az organikus alkoholos italokat az olyan kémiai összetevők tekintetében, amelyek nem megengedettek, illetve csak alacsony mértékben engedélyezettek. 2008. január 1 után azon organikusként forgalomba hozni kívánt termékek, amelyek a Kanadai Szabványügyi Hivatal által meghatározottnál magasabb mértékben tartalmazzák ezen összetevőket, elutasításra kerülnek. A legmagasabb megengedett szabad szulfit és teljes szulfitszint az organikus borok esetében 30mg/l, illetve 100mg/l.

Az kanadai organikus termékekkel kapcsolatos új rendeletekre és szabványokra vonatkozó további információk a következő honlapokon találhatók meg: 

http://laws.justice.gc.ca/en/SOR-2006-338

http://www.pwgsc.gc.ca/cgsb/on_the_net/organic/index-e.html

[1] Az LCBO a Liquor Control Act alapján Ontario Tartomány által létrehozott, állami tulajdonban lévő vállalat, amely monopóliummal rendelkezik az alkoholkereskedelem terén. Ellátja az importengedélyezési feladatokat, kiskereskedelmi hálózatot működtet, amely kizárólagos joggal forgalmaz import alkoholtermékeket, állami és föderális adókat és vámokat szed be, valamint nem utolsósorban promótálja Ontario Tartomány borait.

[2] Organikus Termelési Rendszerek Általános Elvei én Vezetési Előírásai

[3] Organikus Termékek Megengedett Összetevőinek Listája

[4] x%-ban organikus termék

[5] Kanadai Élelmiszerellenőrzési Ügynökség

Forrás: FVM