Míg 2004-ben 4, 2005-ben 5, 2006-ban 13 százalékkal növekedett az otthoni fogyasztás, addig tavaly 12 százalékos csökkenés volt tapasztalható. Ráadásul ez a mennyiségi csökkenés az értékbeli forgalom 6 százalékos visszaesésével párosult, aminek hátterében a borok literenkénti átlagárának éves szinten 2007-ben mért 6 százalékos növekedése áll. Nem csökkent a bort vásárlók száma – 100-ból 52 háztartás vásárolt 2006-ban és 2007-ben is valamilyen bort.

A vásárlói kör azonban összességében kisebb mennyiségeket vásárolt, aminek hátterében az húzódik meg, hogy a vásárlói kosarakba alkalmanként kevesebb került, de még inkább az, hogy aki vásárolt, az is ritkábban. A borfogyasztás visszaesése összefüggésbe hozható a múlt év során csökkenő reálbérekkel, az élelmiszerek és energiahordozók árának jelentős drágulásával. A bor kategóriában nem a legmagasabb árú, minőségi bor szegmensben következett be a vásárlás jelentősebb visszafogása, hanem a legalacsonyabb árszegmensbe tartozó, asztali boroknál. Ez utóbbi típusba tartozó borok átlagára 10 százalékos drágulást mutatott, ennek is következménye, hogy a vásárlók mintegy 25 százalékkal fogyasztottak kevesebbet asztali borokból. 

Forrás: Napi Gazdaság