Habzóbort a világon sokfelé állítanak elő, s ezekre több nyelvben is a „champagne” megnevezést használják. Az Európai Unióban foganatosított eredetvédelem – és ennek szigorú betartatása – eredményeként azonban egy ideje már csak egy körzetben és meghatározott eljárással készített ital látható el ilyen márkanévvel. A körzet határainak mostani kiterjesztése mögött az áll, hogy az eredeti champagne-i pezsgő iránt erőteljesen felfutott a kereslet Oroszországban és Kínában, de a briteknek és az amerikaiaknak is megnőtt a szomjuk iránta.

A kelet-franciaországi Reims környékén elterülő Champagne szőlővidéken készített pezsgőből tavaly az előző évinél hét százalékkal többet, összesen 150 millió palackot értékesítettek. Az oroszok 41, a kínaiak pedig 30 százalékkal rendeltek többet 2007-ben, az igényeket azonban az adott területre megszabott termelési kvóták növelésével sem sikerült kielégíteni.

A francia agrárhatóságok a gyorsan növekvő kereslet láttán határoztak úgy, hogy – további 40 falura – kiterjesztik az eredetileg 319 településen nyilvántartott, összesen 33 500 hektáros, minősített területet. Korábban itt 15 ezer parcellában összesen 280-féle szőlőt termesztettek. A védett nevű körzet határainak módosítását óriási várakozás előzte meg, mert a választóvonalon kívül – hasonló adottságú talajon – egyhektárnyi szőlőből mindössze ötezer euró körüli bevétel érhető el, belül viszont akár egymillió eurós jövedelemre is szert tehetnek a borászok ugyanakkora területen.

Az újonnan odacsatolt körzetekben többszörösére emelkedett a földek ára, és az addig gabonatermesztésre vagy tejtermelő gazdaságok működtetésére használt földeken tömegesen jelentettek be kultúraváltást. Igaz, még hosszú évekig eltarthat, amíg a várt pénzeső az átminősített körzetekben megérkezik.

Az Európai Unióban csupán néhány éve rendelték el az egyes régiókhoz köthető márkanevek fokozott védelmét, az ellenőrzött eredet rendszerének (Appelation d’Origine Controlée) azonban Franciaországban már jóval régebbi hagyományai vannak. A boroknál például a minősített termőterületet szigorúan korlátozták, és a származási helyet a parafadugóba is beleégették.

Forrás: Világgazdaság